红眼病患者可以适量食用胡萝卜、菠菜、南瓜、鸡蛋、牛奶等富含维生素和蛋白质的食物，有助于缓解症状。需要强调的是，食物并不能直接治疗红眼病，若症状加重或持续不改善，应及时就医。
1.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，该物质可在体内转化为维生素A，而缺乏维生素A可能加重眼部干涩、瘙痒等症状。适当摄入可补充机体所需营养素，一定程度上缓解不适症状。
2.菠菜
菠菜中也含有一定量的胡萝卜素，能够辅助改善眼睛疲劳的情况。适量食用可以为身体提供能量，促进新陈代谢。
3.南瓜
南瓜中含有丰富的叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂，有助于保护视网膜免受损伤。适当进食南瓜可增加角膜透明度及湿润程度，从而起到预防角膜干燥的作用。
4.鸡蛋
鸡蛋中的卵磷脂具有一定的抗炎作用，能有效抑制结膜组织发生炎症反应。食用后可提高角膜抵抗力，降低感染风险。
5.牛奶
牛奶中的钙离子对于维持正常的眼压水平至关重要，有助于减轻因高眼压引起的充血现象。长期饮用可增强巩膜弹性，减少眼球内血管扩张导致的红眼情况发生。
患者平时要避免用脏手揉搓眼睛，以免加重病情。建议定期进行眼科检查，如裂隙灯检查，以监测疾病进展并及时发现并处理并发症。
