高血脂患者可以适量食用酸奶。

酸奶中含有的益生菌有助于调节肠道微生态环境，促进食物消化吸收，减少胆固醇在体内的积累，从而降低血脂水平。此外，酸奶还富含钙、维生素D等营养素，对维持心血管健康有益。但是，如果患者对乳制品过敏，则不建议食用酸奶，以免诱发或加重病情。

高血脂患者应避免选择含有糖分较高的酸奶产品，因为过多摄入糖分会增加热量摄入，导致体重增加，进而影响血脂控制。

对于高血脂患者而言，饮食调整是关键，需限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量，同时适当运动以保持理想体重。若血脂持续偏高且伴有肥胖等问题时，应在医生指导下使用降脂药物治疗，如阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片等。