奶粉过敏的症状包括皮疹、呕吐、腹泻、消化不良、拒奶，这些症状可能表明宝宝对所用的奶粉产生过敏反应，建议及时就医以获得适当的治疗。

1.皮疹

奶粉过敏通常由免疫系统对蛋白质或其他成分产生过度反应引起。当机体认为某种食物为有害物质时，会释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张和组织水肿，从而出现皮疹。皮疹可能出现在身体任何部位，但常见于面部、躯干和四肢。

2.呕吐

由于胃肠道黏膜受到刺激，胃肠蠕动加快，进而引发恶心、呕吐等症状。呕吐物中可能会有未完全消化的奶块或带有血丝。

3.腹泻

腹泻的发生是由于机体免疫系统针对摄入的蛋白产生免疫应答，导致肠黏膜受损，电解质平衡失调，进而引发腹泻。腹泻多发生在腹部中央，严重者可伴有水样便或稀薄糊状便。

4.消化不良

当机体对奶粉中的某些蛋白质不耐受时，这些蛋白质会被分解成小分子肽和游离氨基酸，其中一些具有潜在的致敏性，会导致消化系统的不适。消化不良的症状包括腹胀、嗳气、打嗝等，这些症状可能伴随皮疹同时发生。

5.拒奶

拒奶可能是机体为了减少过敏原的进一步接触而做出的一种保护性反应。拒奶表现为婴儿拒绝喝奶，或者只喝很少量的奶，这可能导致体重增长缓慢或停滞。

对于疑似奶粉过敏的情况，建议进行皮肤点刺试验或血液检测来确定过敏原。必要时，医生还可能会推荐进行肠胃道功能测试。治疗措施可能包括使用抗组胺药如西替利嗪以减轻皮疹，以及调整饮食避免含有已知过敏原的奶粉。家长应注意观察孩子的症状变化，确保孩子摄取营养均衡的食物，并按医嘱给予适当的药物治疗。