酒精脂肪肝患者可以食用低脂奶粉、脱脂奶粉、高钙奶粉、高铁奶粉以及维生素D强化奶粉。需要强调的是，虽然这些奶粉对于酒精脂肪肝患者有益，但并不能替代医生的治疗建议。

1.低脂奶粉

低脂奶粉中脂肪含量较低，适合酒精性脂肪肝患者食用。

酒精性脂肪肝患者的肝脏代谢功能较差，摄入过多脂肪会加重肝脏负担。而低脂奶粉中的脂肪含量较少，不会对肝脏产生过大的压力，有利于减轻症状。

2.脱脂奶粉

脱脂奶粉是指将鲜奶经真空浓缩、喷雾干燥等工艺制成的粉末状制品，其脂肪含量低于1%。酒精性脂肪肝患者体内可能存在脂肪堆积的问题，此时选用脱脂奶粉有助于减少额外脂肪摄入。适量饮用可为身体提供必需的营养成分，但不宜过量以防导致蛋白质缺乏。

3.高钙奶粉

高钙奶粉富含钙质，可以满足人体日常所需的钙元素，促进骨骼健康。但是要注意避免过量摄入，以免引起消化不良或增加肾脏负担。

4.高铁奶粉

高铁奶粉含有丰富的铁元素，能够预防缺铁性贫血的发生。对于患有酒精性脂肪肝的人来说，需要特别注意铁元素的摄入量，以防止铁负荷过重导致肝脏损伤。

5.维生素D强化奶粉

维生素D强化奶粉是为了补充人体所需维生素D而制作的一种特殊配方奶粉，适用于特定人群。酒精性脂肪肝患者可能因长期饮酒导致维生素D吸收障碍，从而影响钙质吸收。维生素D强化奶粉可以帮助改善这一情况。

酒精性脂肪肝患者应遵循低脂饮食原则，控制每日热量摄入。同时，建议定期进行肝功能检查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的并发症。