胃食管反流患者可以适量食用酸奶。

酸奶中的蛋白质有助于形成一层保护层覆盖在受损的食管黏膜上，从而减轻胃酸对食管的刺激。但是，如果患者存在乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏，则不应食用酸奶以免加重病情。建议此类患者在饮食调整方面咨询医生或营养师的意见。

除了酸奶外，患者还可以适当进食燕麦、香蕉等易消化且具有中和胃酸作用的食物，但需注意摄入量不宜过多。

对于胃食管反流病患者而言，日常生活中应避免暴饮暴食以及睡前3小时内不要进食，以减少胃酸分泌，缓解症状。