胃炎患者可以适量食用煮熟或碾碎后的花生米，避免生食且不可过量。

胃炎患者的胃黏膜存在炎症，导致消化吸收能力下降，此时进食花生米可能会增加胃部负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。因此，建议在医生指导下合理饮食，以减少对病情的影响。

如果患者对花生过敏，则不建议食用任何形式的花生制品，以免诱发或加重过敏反应。

对于胃炎患者而言，日常生活中需注意调整饮食习惯，避免辛辣刺激性食物，保持规律进餐，并定期复查胃镜。