肛瘘手术后不渗水的时间因人而异，通常在术后1-3周。个体差异、伤口大小及复杂性是影响渗水时间的主要因素。

肛瘘手术后渗水通常是指手术切口处的液体渗出，这是术后常见的现象。肛瘘手术后，渗水的时间通常在1-3周之间。如果患者个体差异小，伤口较小且简单，没有并发症，且没有基础疾病，那么渗水的时间可能会缩短，可能在1周内停止。然而，如果个体差异大，伤口较大或复杂，伴有并发症如感染或出血，或者患者有基础疾病如糖尿病或高血压，那么渗水的时间可能会延长，可能需要3周或更长时间。

术后患者应密切观察渗水情况，及时就医处理，避免感染和其他并发症的发生。