新生儿维生素B6依赖综合征的症状包括代谢性酸中毒、惊厥、呕吐、喂养困难、体重不增，这些症状可能表明婴儿对维生素B6的依赖性，建议及时就医。

1.代谢性酸中毒

维生素B6缺乏导致中枢神经系统中γ-氨基丁酸合成减少，进而影响神经递质正常功能，引发代谢性酸中毒。该症状表现为呼吸加深加快，可能伴有呼吸气味改变和口唇发绀。

2.惊厥

由于维生素B6缺乏引起的脑部发育异常，可能导致神经传递物质5-羟色胺和多巴胺的功能障碍，从而引起惊厥。惊厥通常发生在大脑皮层，主要特征是突然发生的意识丧失和肢体抽搐。

3.呕吐

维生素B6不足会影响胃肠道黏膜上皮细胞的稳定性，导致胃肠蠕动减慢，引发恶心呕吐的症状。呕吐常发生于腹部中央区域，严重时可导致脱水和电解质紊乱。

4.喂养困难

维生素B6缺乏导致唾液分泌减少，口腔黏膜干燥，咀嚼和吞咽功能受损，出现喂养困难的情况。此症状表现为婴儿在进食过程中表现出烦躁不安、流涎增多等现象。

5.体重不增

维生素B6参与蛋白质合成过程，其缺乏会导致生长激素和其他相关激素水平下降，影响儿童身高增长。这种情况常见于婴幼儿时期，特点是体重增加缓慢或停滞不前。

针对上述症状，建议进行血液生化检查以评估电解质平衡和肾功能。治疗措施包括补充维生素B6，对于新生儿患者，可在医生指导下使用维生素B6注射液、维生素B6片等药物进行治疗。家长应注意监测孩子的生长发育情况，定期带孩子到医院进行体检，确保营养均衡，避免过度疲劳。