慢性胃炎患者可以适量食用小米、燕麦、荞麦、山药、南瓜等易消化且营养丰富的食物。但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。

1.小米

小米富含维生素B族，能够促进肠胃蠕动，改善消化功能。

对于慢性胃炎患者来说，小米是一种很好的食品选择，可以作为主食或加入粥中食用。

2.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，可增加肠道运动，改善便秘情况。但需注意适量摄入，避免过量导致胃肠负担加重。

3.荞麦

荞麦中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维等营养成分，有助于调节血糖水平并提供持久的能量。慢性胃炎患者可适当食用荞麦来补充营养并维持正常体重。

4.山药

山药具有健脾养胃的作用，能够缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。因此慢性胃炎患者平时可以适当吃些山药。

5.南瓜

南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便停留在肠道的时间。此外，南瓜还能够刺激产生胰岛素，降低餐后血糖，适合糖尿病患者食用。但不宜空腹食用，以免引起血糖波动。

建议慢性胃炎患者在饮食上应避免辛辣、油腻及难以消化的食物，如辣椒、生姜等。同时，保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食，以减轻胃部不适症状。