高血尿酸血症患者应避免食用动物内脏、海鲜、红肉、黄豆及其制品以及酒精饮料。食物本身并不能治疗高血尿酸血症，若症状持续或加重，应及时就医。

1.动物内脏

动物内脏含有较高的嘌呤，摄入后会导致体内尿酸合成增加。过量摄入可能导致痛风发作或加重病情，如猪肝、鸡肝等。

2.海鲜

海鲜属于中高嘌呤食物，进食后会使得体内的尿酸水平升高。长期大量食用可能引起尿酸盐沉积形成痛风石，包括沙丁鱼、牡蛎等。

3.红肉

红肉中含有丰富的蛋白质，在代谢过程中会产生较多的嘌呤，导致尿酸水平上升。过多摄入可能会加剧高尿酸血症的症状，常见的有牛肉、羊肉等。

4.黄豆及其制品

黄豆及其制品富含植物蛋白，在分解时会产生大量的嘌呤，导致尿酸值增高。对于高尿酸血症患者而言，摄入过多易诱发痛风急性发作，比如豆腐、豆浆等。

5.酒精饮料

酒精饮料可促进尿酸的合成，从而影响尿酸的排泄，使血尿酸浓度升高。长期饮酒还容易引起肝脏损伤，不利于身体健康。常见的有啤酒、白酒等。

高尿酸血症患者应避免食用上述提及的所有食物，以减少尿酸产生。建议定期监测血尿酸水平，保持均衡饮食并适量运动，有助于控制病情发展。