过期的黄芪不建议再用来泡水喝。

过期的黄芪中可能滋生细菌或者真菌，这些微生物会分解药材中的有效成分，使药物失效。另外，如果患者盲目服用过期的黄芪，不仅无法发挥应有的治疗效果，还有可能因为摄入了变质的药物而引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。因此为确保用药安全及疗效，不建议用过期的黄芪来泡水喝。

此外，对于脾胃功能较弱的人群而言，长期或大量饮用黄芪泡水可能会出现消化不良等情况。

在使用黄芪或其他中药材前，应仔细检查其保质期，并确认无误后方可进行泡水饮用，以保证用药的安全和有效性。