低血糖可能导致神经递质失衡，从而增加癫痫发作的风险。

低血糖状态下，大脑缺乏足够的葡萄糖供应，导致神经细胞功能障碍。长期下来，可能会引起神经元异常放电，进而诱发癫痫。

而癫痫主要是由于脑内神经元过度同步放电所引起的突然的、反复的、短暂的功能障碍。低血糖时，会出现心悸、出汗、颤抖等症状；严重时可出现昏迷甚至抽搐。癫痫的症状包括意识丧失、肢体抽搐、尿失禁等。

针对低血糖状态下的癫痫风险评估，可以进行空腹血糖测试、胰岛素水平检测以及头部磁共振成像扫描等。这些检查有助于确定是否存在低血糖及相关代谢异常。对于由低血糖引发的癫痫风险，需要通过药物调整控制血糖稳定，如口服葡萄糖溶液或静脉注射高渗葡萄糖。同时，需优化饮食结构，避免长时间空腹。

建议定期监测血糖水平，尤其是有家族史者，以早期发现并预防低血糖所致的潜在健康问题。