烧开过的水再烧开一遍不建议饮用。

反复烧开的水中会形成一种叫做“硝酸铵”的物质，这是一种致癌物，如果经常饮用这样的水，可能会增加患癌症的风险。此外，由于水中的氧气被消耗，使得微生物无法存活，从而滋生了更多的有害物质，对身体造成更大的危害。

若长时间储存于密闭容器中，并且未受到污染或设备损坏，则可以适量饮用。

需要注意的是，在日常生活中，应尽量避免重复加热饮用水或其他液体食品，以减少可能产生的健康风险。同时还要注意保持良好的饮食习惯和个人卫生，确保摄入安全、健康的食品和饮品。