急性荨麻疹患者不宜食用含组织胺丰富的蔬菜、含光敏物质的水果、易致敏的海鲜、辛辣刺激性食物以及酒精类饮料。
1.含组织胺丰富的蔬菜
如香菇、木耳等，这些食物中含有较高的组织胺，在摄入后会诱发肥大细胞释放组胺，导致血管扩张和通透性增加，引起局部水肿。进食上述食物可能会加重皮肤瘙痒、红肿等症状，不利于病情恢复。
2.含光敏物质的水果
主要包括柠檬、芒果等，此类食物中富含光敏物质，当人体摄入后经过日晒，会导致皮肤出现炎症反应。若患者对光敏感，则不建议食用，否则会引起皮肤不适症状进一步加重。
3.易致敏的海鲜
主要包括螃蟹、虾等，因为海鲜中的蛋白质属于异体蛋白，容易导致机体免疫系统产生过敏反应。对于存在海鲜过敏史的人群而言，食用这类食物可能导致荨麻疹发作或加剧现有症状。
4.辛辣刺激性食物
包括辣椒、生姜等，由于其含有辣椒素等成分，具有一定的刺激性，可使机体免疫状态改变，从而诱发或加重荨麻疹的症状。荨麻疹患者应避免食用此类食物，以免影响疾病的治疗效果。
5.酒精类饮料
如啤酒、白酒等，因为酒精能够扩张毛细血管，促进血液循环，进而可能引发或加重荨麻疹的症状。荨麻疹患者应避免饮酒，以减少酒精对身体的不良影响。
饮食调整是辅助缓解荨麻疹的重要措施。患者平时要保持良好的生活习惯，适当进行运动锻炼，增强自身抵抗力。
