帕金森病的饮食调理可以考虑增加绿叶蔬菜、坚果类、鱼类、全谷物和发酵食品的摄入量。需要强调的是，食物并不能直接治疗帕金森病，但有助于改善症状和生活质量。

1.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含多种维生素、矿物质及抗氧化物质，有助于改善大脑功能。例如菠菜、羽衣甘蓝等。增加膳食纤维摄入量，促进肠道健康，进而影响神经递质水平，对病情有积极影响。

2.坚果类

坚果类食物含有不饱和脂肪酸以及多种微量元素，能够为机体补充能量，提高生活质量。如核桃、杏仁等。此类食物可辅助改善血液循环，减少神经细胞损伤，从而缓解帕金森病的症状。

3.鱼类

鱼类食物中含有的欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用，能减轻神经系统炎症反应。如鲑鱼、鳕鱼等。欧米伽-3脂肪酸可以调节免疫系统，降低氧化应激水平，从而延缓疾病进展。

4.全谷物

全谷物含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，提供持久的能量支持，避免低血糖发作。如燕麦、糙米等。稳定血糖水平，预防因血糖波动引起的运动障碍，是帕金森患者日常饮食的重要组成部分。

5.发酵食品

发酵食品中含有益生菌，可以帮助改善消化系统的微生态环境，间接起到营养吸收的作用。如酸奶、豆腐乳等。通过增强肠道微生物群的平衡来提高免疫力，促进营养物质的吸收，有利于疾病的恢复。

建议患者平时注意均衡饮食，保证营养充足且全面，同时还要定期复查，监测病情变化。