血栓患者可以适量食用鲑鱼、大蒜、燕麦、绿茶、黑巧克力等食物，但需要注意的是，食物并不能直接治疗血栓，若病情严重或持续发展，应及时就医接受专业治疗。

1.鲑鱼

鲑鱼富含不饱和脂肪酸，可以降低血脂水平，减少血液黏稠度。此外，其还含有丰富的维生素D和B族维生素，有助于促进钙质吸收。适量摄入鲑鱼可改善血液循环，预防动脉粥样硬化。

但不宜过量食用，以免导致胆固醇升高。

2.大蒜

大蒜中的硫化合物具有抗血小板聚集作用，能够抑制血栓形成。长期食用大蒜可降低心血管疾病风险。但是胃肠道功能较差者应慎用，以免引起不适症状。

3.燕麦

燕麦中含有β-葡聚糖，该物质能增加体内好的胆固醇含量，从而起到辅助降脂的作用。适当吃燕麦还可以延缓餐后血糖上升速度，对于控制血糖有一定的帮助。但对燕麦过敏的人群则要避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

4.绿茶

绿茶中含有的儿茶素具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助降低血压和改善血管健康。经常饮用绿茶可能有助于预防心脑血管疾病的发生。但是注意不要过量饮茶，以免影响睡眠质量。

5.黑巧克力

黑巧克力中的可可成分能够提高一氧化氮的浓度，从而使微血管扩张，改善循环。适当的食用黑巧克力可以增强心脏的功能，预防心血管疾病的发生。但是肥胖或有糖尿病史的人士应该限制摄入量。

上述提及的所有食物均需适量食用，不可过多食用，以免引起身体不适。患者平时还要定期复查凝血功能，以便及时发现异常情况并采取相应措施进行处理。