一型糖尿病是由于胰岛β细胞被破坏，导致胰岛素绝对缺乏而引起的一种疾病。临床常表现为多饮、多食、多尿、体重减轻。建议一型糖尿病患者平时应注意饮食，避免高糖、高脂肪、高盐等食物，并且应遵医嘱服药。
1、高糖：一型糖尿病患者体内胰岛素分泌不足，导致血液中葡萄糖不能被机体吸收、利用，从而使血液中葡萄糖含量升高。所以一型糖尿病患者平时应避免吃含糖量过高的食物，如甘蔗、红糖、冰糖、蜂蜜等;
2、高脂肪：摄入过多的脂肪会导致人体血糖增高，而患有一型糖尿病的人群本身胰岛功能较弱，如果摄入过多脂肪，会导致胰岛素抵抗，使血糖无法正常代谢，从而导致血糖升高，引起高脂血症。因此，一型糖尿病患者平时应少吃肥肉、猪油、花生油、油炸食物等;
3、高盐：一型糖尿病患者平时应避免吃含盐量过高的食物，如咸菜、腌制食物等。因为高盐食物会导致血压升高，从而影响胰岛功能，使体内胰岛素分泌不足，导致血糖升高，引起糖尿病;
4、其他：如碳酸饮料、甜食、油炸食物等，其中碳酸饮料中含有大量碳酸，一型糖尿病患者摄入后，会增加体内的血糖含量，从而使胰岛素分泌过多，导致血糖无法正常代谢、消耗，从而升高血糖，引起糖尿病。
一型糖尿病患者在日常生活中，可以多吃高蛋白、低热量、富含维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、菠菜、苹果等。同时应注意适当锻炼，有助于提高身体素质，帮助疾病恢复。
