适量食用黑豆对于部分类型的白发可能有一定的辅助作用。
从中医食疗的角度来看，黑豆具有一定的补肾功效，而中医认为“肾其华在发”，即肾脏健康与否可以通过头发反映出来。因此，适当进食黑豆可以帮助改善因肾虚引起的脱发、白发等问题。但需注意的是，黑豆并非之物，对于其他原因如遗传、年龄等因素导致的白发则效果有限。
此外，如果是因为疾病因素导致的白发，如白癜风，则不宜过多摄入黑豆，以免加重病情。
若患者存在白癜风等疾病，此时吃黑豆并不能起到任何治疗作用，还可能会因为食用不当导致病情加重，不利于身体健康。
针对白发问题，在饮食调理的同时，应注意保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和精神压力，保证充足的睡眠时间，有利于维护机体正常功能，促进黑色素合成。
