胰头癌和壶腹部癌的手术区别在于手术范围和技术难度不同。
胰头癌手术通常包括胰头十二指肠切除术，涉及切除胰头、胆囊、胆总管下段以及周围淋巴结等结构，手术风险较高；而壶腹部癌的手术主要包括胆管探查取石术、壶腹成形术等，主要处理胆道梗阻，手术复杂程度相对较低。两种疾病的治疗策略有所不同，因此手术方法也有所差异。
此外，胰头癌和壶腹部癌的治疗方法还包括化疗、放疗等非手术方式的选择，需结合患者全身状况评估。
在选择胰头癌或壶腹部癌的治疗方法时，应考虑肿瘤分期、患者身体状况等因素，并遵循个体化原则制定治疗方案。
