脂肪肝患者可以适量食用白芸豆。

白芸豆富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，调节胃肠功能，预防便秘的发生；此外，其还含有一定的皂苷，具有降低血脂的作用，可辅助治疗高脂血症。但是需要注意的是，由于白芸豆属于产气食物，所以有腹胀、嗳气等症状的人群不宜过多食用。

除了上述提及的饮食建议外，脂肪肝患者还需注意避免酒精摄入，因为酒精是导致脂肪肝的重要因素之一。

对于脂肪肝患者来说，合理的饮食调整至关重要，应减少高脂、高糖食物的摄入，并定期监测肝功能指标，以利于病情控制与管理。