黄色的维生素是脂溶性维生素A、D、E和K。

上述四种脂溶性维生素在缺乏或过量时可能导致不同的健康问题。例如，维生素A缺乏可能引起夜盲症，而过多则会导致中毒；维生素D不足与佝偻病有关，但高浓度会引起肾结石等。这些维生素的缺乏或过剩可以表现出多种临床表现，如皮肤干燥、免疫力下降、生长迟缓、骨骼变形等。

针对这些情况，医生可能会建议进行血液维生素水平检测、尿液分析以及骨密度测量等相关检查以评估患者的具体状况。治疗策略需个体化制定，可能包括维生素补充剂或饮食调整。对于缺乏者，可考虑口服维生素制剂；严重病例可能需要注射维生素。

强调平衡摄入各种营养素的重要性，避免盲目追求单一颜色食物而导致其他重要营养素的缺失。若出现不适症状应及时就医并接受适当治疗。