怀孕期间可以适量吃咸菜，但不宜长期大量食用。

咸菜中含有一定的营养物质如维生素、矿物质等，适当食用能够为身体补充所需元素。此外，咸菜中的辣椒素具有促进新陈代谢的作用，有助于改善孕期不适症状。但是咸菜属于腌制食品，其中含有大量的亚硝酸盐，如果长期大量食用可能会导致机体缺氧，影响胎儿健康发育，因此需要控制摄入量。

孕妇在妊娠期合并高血压时，则不建议食用咸菜，因为咸菜含钠量较高，进食后会加重水钠潴留，进一步升高血压，不利于病情的控制与管理。

孕期饮食应以清淡为主，避免过量摄入高盐食物。同时，注意保持均衡饮食，确保足够的水分摄入，并定期进行产前检查，监测自身及胎儿的健康状况。