长期吸烟、饮酒、食用高盐或腌制食品等不良生活习惯容易增加肠胃癌的风险。
长期吸烟导致烟草中的有害物质如尼古丁、焦油等对胃黏膜产生直接刺激和损伤；酒精可引起急性胃炎，反复发作会增加慢性胃炎的发生率，进而促进癌变。高盐饮食会导致胃黏膜上皮细胞过度增生，增加癌变风险；腌制食品中含有亚硝酸盐，在胃内与胺类化合物反应形成亚硝胺，这是一种强致癌物。肠胃癌通常起病隐匿，早期可能无明显症状，随着病情进展可能出现恶心呕吐、食欲减退、贫血等症状。晚期则会出现体重下降、乏力、腹痛、腹部包块等症状。
针对肠胃癌的常规检查包括电子胃肠镜检查、X线钡餐造影、CT扫描以及大便潜血试验等。其中电子胃肠镜检查可以直接观察到病变部位并取组织做活检分析；而CT扫描可以显示肿瘤的位置、大小及其周围结构的关系。肠胃癌的治疗方法因患者病情而异，主要包括手术切除、化疗、放疗等综合治疗手段。手术切除是主要的治疗方式，对于局部晚期或转移性患者的姑息性手术也有一定的效果。
建议定期进行健康体检，尤其是有家族史的人群，以早期发现、早期诊断和早期治疗。同时注意均衡饮食，避免过多摄入高盐、腌制食物，减少烟酒摄入，保护消化道健康。
