土豆加蜂蜜不会直接导致耳聋。

耳聋通常是由内耳结构损伤或听觉神经功能障碍引起的，与饮食无关。但土豆和蜂蜜同食可能导致胃肠功能紊乱，引发消化道不适，如果伴随剧烈呕吐，可能导致外耳道压力急剧变化，从而引起短暂性耳鸣或听力下降的情况发生。因此，虽然两者可以正常同食，但不宜过量，以免引起胃肠道不适。

若食用者在摄入土豆和蜂蜜后出现耳鸣、听力下降等症状，则可能是由于食物中毒引起的急性中耳炎所致。

建议在日常生活中密切观察自身是否存在不良反应，并及时就医诊治，避免盲目用药而加重病情。同时注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于身体健康。