感染性肠炎可能是由细菌感染、病毒感染、食物中毒、水源污染、接触感染者等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.细菌感染

由于不洁饮食、不当饮水导致的细菌进入消化道，产生毒素和分泌外毒素，刺激肠道黏膜，引起炎症反应。

患者会出现腹泻、腹痛等症状。可遵医嘱使用抗生素进行治疗，如诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等药物缓解不适症状。

2.病毒感染

由轮状病毒、诺如病毒等侵入人体后，在体内大量复制并释放毒素，进而损伤胃肠道组织，诱发感染性肠炎的发生。典型表现为水样腹泻和呕吐，严重时可能导致脱水。抗病毒药物可用于治疗，例如利巴韦林颗粒、磷酸奥司他韦颗粒等。

3.食物中毒

食物被金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌等致病菌污染，这些致病菌产生的毒素会导致胃肠黏膜出现水肿、出血点等病变，从而引发感染性肠炎。通常伴有恶心、呕吐、腹部绞痛等症状。及时洗胃是主要的急救措施，同时需密切监测病情变化。

4.水源污染

饮用未经处理或消毒不彻底的受污染水源，其中含有大肠杆菌、志贺氏菌等病原体，这些病原体会通过口腔-肛门途径传播，造成水源性感染性肠炎。临床表现包括腹泻、发热、腹痛等。轻度病例可通过口服补液盐溶液来纠正水电解质失衡，重症则需要静脉输液治疗。

5.接触感染者

直接或间接接触到患有感染性肠炎的人群，其携带的病原体可通过手-口途径传播给健康人，导致交叉感染。感染性肠炎的主要症状为腹泻、腹痛、恶心呕吐等。针对不同类型的病原体，可选用相应有效的抗菌药物进行治疗，如阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等。

建议定期进行粪便常规检查以及血清学检测以评估肠道状况。日常生活中应保持良好的个人卫生习惯，尤其是在进食前要洗手，以减少感染风险。