肾功能不全患者可以适量食用西红柿。

肾功能不全患者由于肾脏受损，可能会导致体内的废物和液体潴留。而西红柿中的有机酸如苹果酸、柠檬酸等有助于促进尿液形成，从而帮助排除体内废物和多余的液体。但需要注意的是，如果患者的病情较为严重，则需要减少摄入量，以免加重肾脏负担。

肾功能不全患者在急性期时，应避免食用高钾食物，如香蕉、橙子等；慢性期则需控制蛋白质摄入，以减轻肾脏负担。此外，还应注意保持充足的水分摄入，以促进尿液排出。

对于肾功能不全患者而言，饮食管理至关重要。除了西红柿外，还可适当进食富含优质蛋白的食物，如瘦肉、鸡蛋等，有利于维持机体营养需求。