子宫肌瘤患者可以适量食用蛋白粉。

蛋白粉中含有丰富的蛋白质，能够为身体提供必要的营养物质，促进伤口愈合，并且不会引起体内代谢产物增加，从而不会影响内分泌环境。但是，由于子宫肌瘤是激素敏感性疾病，因此在选择蛋白粉时应注意其成分中是否含有植物雌激素或其他可能影响内分泌的物质。建议患者在使用前咨询医生或药师的意见。

如果患者对蛋白粉中的某些成分过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。

对于子宫肌瘤患者而言，饮食调整是管理病情的重要一环。日常生活中应避免高雌激素食物，如黄豆及其制品，以减少肌瘤增长的风险。