营养素在一定程度上可以预防白内障，但是不能治疗白内障，而且也没有任何的治疗作用。患上白内障后，通常需要采取药物治疗或手术治疗，并且还要做好日常护理工作，才能够减轻临床症状。

白内障是晶状体混浊导致的疾病，而晶状体浑浊可能是年龄增大、代谢异常、外伤，或者糖尿病、高血压等疾病造成，可能会导致晶状体蛋白变性，从而增加患上白内障的几率。患上白内障后，会导致视物模糊症状，通常可以遵医嘱使用吡诺克辛钠滴眼液、法可林滴眼液等药物进行治疗，有助于改善症状。如果症状严重，可遵医嘱使用法可林纳他霉素滴眼液、氨碘肽滴眼液等药物。此外，白内障还可通过白内障囊外摘除术、超声乳化白内障吸除术等手术方式进行治疗，有助于改善症状，但是并不能达到治疗白内障的效果。

白内障患者在日常生活中，要注意规律作息，尽量避免熬夜，并注意眼部卫生。饮食上，要注意清淡饮食，可以适当进食富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、香蕉、苹果等，尽量避免食用辛辣食物，如辣椒、麻辣火锅等。