胃泌素水平的异常升高可能与某些癌症有关，但胃泌素水平本身并不能直接用于癌症的诊断。建议进行胃液分析、胃镜检查、上消化道钡餐造影、幽门螺杆菌检测、血清癌胚抗原检测等进一步的检查以确定是否存在癌症。如果患者有消化道不适症状或担心癌症风险，应及时就医进行相关检查。

1.胃液分析

通过观察和测量胃液中的各种成分含量来评估胃部功能是否正常。通常需要禁食至少8小时后抽取空腹或餐后的胃液样本进行实验室分析。

2.胃镜检查

胃镜检查能够直接观察到食管、胃及十二指肠内部情况，对于发现早期病变有重要意义。受检者需口服局部麻醉药物以减轻咽部不适感，在医生指导下将带有摄像头的内窥镜送入体内拍摄图像并取组织做活检。

3.上消化道钡餐造影

上消化道钡餐造影可以显示食管、胃以及部分十二指肠的形态结构，有助于诊断这些部位的疾病。受检者服用含硫酸钡的造影剂后，在X线下摄取不同时间点的影像记录消化道运动状态。

4.幽门螺杆菌检测

幽门螺杆菌感染与胃癌风险增加有关，因此对该细菌进行检测是必要的。可通过快速尿素酶试验、呼气测试或血液抗体检测等方式确定是否存在幽门螺杆菌感染。

5.血清癌胚抗原检测

癌胚抗原是一种广谱肿瘤标志物，可用于辅助诊断多种癌症，包括胃癌。抽血采集外周静脉血样，一般在无特殊饮食限制下进行，采样后送至检验室进行分析。

以上各项检查均应在空腹状态下进行，以免影响结果准确性。此外，建议避免携带金属物品进入检查区域，遵循医护人员指导完成整个过程。