爆米花本身不会直接导致肝损伤，但过量食用可能导致肝功能异常。

爆米花中含有较高的热量、碳水化合物以及反式脂肪酸等物质，如果一次性摄入过多，会导致热量堆积转化为脂肪，进而加重肝脏的代谢负担，引发肝功能异常。此外，爆米花在制作过程中会使用玉米膨化剂，其中含有铅元素，长期食用可能导致慢性铅中毒，进一步加剧肝脏损伤风险。

若患者对爆米花中的某些成分过敏，则可能出现急性荨麻疹、血管性水肿等变态反应性疾病，此时也会引起肝区不适症状。

因此，在享受爆米花的同时，应注意适量食用，并确保购买正规渠道的产品以减少潜在的风险。对于存在肝病或其他基础健康问题的人群，应特别注意控制摄入量，以免诱发或加重病情。