咽炎、扁桃体炎患者可以适量食用石榴。

石榴是一种常见的水果，富含多种维生素、矿物质及抗氧化剂，能够增强机体免疫力，促进疾病恢复。但需注意不要过量食用，以防止其含糖量过高引起的血糖波动或其他不良反应。此外，建议在医师指导下进行饮食调整，确保营养均衡且不会加剧病情。

如果患者对石榴过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等过敏症状。

对于咽炎、扁桃体炎患者而言，日常生活中应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，还要戒烟限酒，保持良好的生活习惯有助于疾病的康复。