碱性磷酸酶在人体中具有催化有机磷化合物水解、参与骨质代谢、促进脂肪消化吸收、调节血钙水平、维持神经系统功能等功效和作用。
1.催化有机磷化合物水解
碱性磷酸酶能够催化有机磷化合物分解为无机磷和醇类物质，对于体内有机物的代谢具有重要作用。
2.参与骨质代谢
该酶存在于多种组织器官中，其中以肝脏最为丰富，在胚胎期及儿童时期活性较高。它能促进骨骼生长发育，对维护身体健康有重要意义。
3.促进脂肪消化吸收
碱性磷酸酶可以促进小肠黏膜刷状缘上的脂酶活化，从而加速食物中脂肪的消化吸收。这对于保证机体正常生理活动至关重要。
4.调节血钙水平
当血液中钙离子浓度降低时，会刺激甲状旁腺分泌增多，进而使碱性磷酸酶合成增加；反之亦然。这种反馈机制有助于稳定体内钙平衡状态。
5.维持神经系统功能
碱性磷酸酶可作为神经递质乙酰胆碱酯酶的辅因子参与神经传导过程。通过影响神经冲动传递速度来调控大脑内信息处理速率，从而实现对行为模式的精细调控。
饮食方面，适量摄入富含维生素B6的食物如鸡肉、香蕉等有利于维持碱性磷酸酶的正常水平。避免长期使用抑制肝酶药物如抗癫痫药卡马西平，以免影响其活性。定期体检监测碱性磷酸酶指标变化，及时发现潜在健康问题。
