孕妇可以适量食用荞麦。

荞麦是一种常见的杂粮，含有丰富的膳食纤维、矿物质及多种维生素，适当食用能够为身体提供必要的营养成分，并且有利于促进胃肠蠕动，预防孕期便秘的发生。但由于其属于粗粮，过多食用可能会导致消化不良，因此建议适量食用。

如果孕妇存在妊娠期糖尿病，则应限制荞麦等高碳水化合物食物的摄入量，以免影响血糖控制。

对于荞麦的摄入，需要考虑个体差异以及可能存在的禁忌情况，确保饮食均衡且安全。必要时，应在医生或营养师的指导下调整饮食结构。