脱发可以通过食用黑芝麻、核桃、菠菜、胡萝卜、牡蛎等食物来改善，但食物并不能完全治愈脱发。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含油脂、蛋白质等营养物质，能够滋养头发，改善发质。适当摄入黑芝麻可以补充机体所需的营养成分，有利于头发生长。

2.核桃

核桃中含有丰富的维生素E以及多种微量元素，可促进头皮血液循环，改善毛囊功能。经常吃核桃有助于增强头发健康，减少脱发的发生。

3.菠菜

菠菜含有铁元素及叶酸，这些对红细胞生成有帮助，从而促进血液流动至头皮。适量食用菠菜对于补血养气、缓解脱发症状有一定的作用。

4.胡萝卜

胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗氧化功效，能保护毛囊免受自由基损伤。适当的进食胡萝卜可以使皮肤更加光滑细腻，同时还可以起到辅助生发的作用。

5.牡蛎

牡蛎含锌丰富，而锌是维持头皮健康的重要矿物质之一，可以帮助合成角蛋白，使头发强韧有光泽。每天吃一些牡蛎可以为身体提供必要的锌元素，进而改善脱发问题。

建议患者平时注意保持良好的生活习惯，规律作息，避免熬夜。饮食方面宜清淡，多吃新鲜蔬菜水果，如菠菜、苹果等，保证充足的水分摄入，有利于身体健康。