血脂高的患者在服用他汀类药物期间不可以吃人参。

人参中含有人参皂苷，具有一定的激素样作用，能促进肝脏制造胆固醇，而他汀类药物通过抑制内源性胆固醇合成来降低血脂水平，因此两者同时使用会相互影响，不利于控制血脂。

血脂高的患者应在医生指导下用药，以免引起不适症状。

血脂高的患者如果正在接受治疗或有特殊情况，应谨慎食用人参。此外，对于存在高血压、冠心病等心血管疾病的人群，也需慎用。

血脂高的患者平时要注意饮食调理，避免摄入高脂肪食物，如红肉和乳制品，并保持适量运动以改善代谢状态。