抽血检查胃癌，通常是指血清胃蛋白酶原I、胃蛋白酶原II、胃蛋白酶原I和胃蛋白酶原II的肿瘤标志物，以及血清胃泌素17、癌胚抗原、神经元特异性烯醇化酶等肿瘤标志物。但胃癌的诊断，主要是通过胃镜取病理活检进行病理诊断，必要时可以结合CT、核磁共振等影像学检查。

1、血清胃蛋白酶原I：是胃蛋白酶原的前体，出现胃蛋白酶原I升高，常提示慢性萎缩性胃炎，需结合临床症状以及病理活检进行确诊;

2、胃蛋白酶原II：是由胃泌素17基因所决定，也是胃蛋白酶原的组成部分，当胃蛋白酶原II升高时，常提示患有胃癌，需结合临床症状以及病理活检进行确诊;

3、胃蛋白酶原I和胃蛋白酶原II：两者都是由胃泌素分泌增多所造成，如果两者比值出现升高，通常代表分泌增多，则考虑患有胃癌;

4、血清胃泌素17：是一种胃酸分泌的激素，主要功能是促进食物的消化，如果血清胃泌素17升高，可能代表存在胃癌;

5、癌胚抗原：是一种广谱的肿瘤标志物，如果血清癌胚抗原明显升高，则提示存在胃癌，需结合临床症状以及病理活检进行确诊;

6、神经元特异性烯醇化酶：是一种神经内分泌标志物，如果出现明显升高的情况，可能是由于胃癌导致，需要结合临床症状以及病理活检进行确诊。

除了上述常见的肿瘤标志物外，抽血还可以检查癌胚抗原、糖类抗原19-9等。但抽血检查胃癌的阳性率较低，仍然需要通过胃镜取病理活检以及影像学检查等，才能明确是否患有胃癌。