扁桃体炎可以考虑服用金银花、连翘、蒲公英、板蓝根、黄芩等中药以达到消肿的目的。由于扁桃体炎通常需要专业医生的治疗，建议患者及时就医以获得适当的治疗。

1.金银花

金银花可用于治疗扁桃体炎引起的咽喉肿痛、吞咽困难等症状。其具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者慎用金银花。

2.连翘

连翘对于扁桃体炎所致的局部红肿也有一定的缓解效果。连翘有清热解毒的作用。对该药物过敏的人群禁止使用。

3.蒲公英

蒲公英适用于扁桃体发炎伴有化脓时服用，能够起到利尿散结的作用。长期过量服用蒲公英可能会导致腹泻。

4.板蓝根

板蓝根可辅助改善扁桃体炎引起的喉咙疼痛和发热等不适症状。该药物具有抗病毒和抗菌作用。糖尿病患者需谨慎服用板蓝根。

5.黄芩

黄芩对由湿热邪气引起扁桃体肿胀有效。它具有清热燥湿、泻火解毒的功效。注意不宜长时间大量服用黄芩，以免引起胃肠道不适。

此外，患者平时还要多喝水，有利于促进新陈代谢，还可以适当吃一些新鲜水果蔬菜，如苹果、菠菜等，补充身体所需的营养成分，但要避免食用辛辣刺激性食物，比如辣椒、芥末等，以免加重病情。