慢性颌下腺炎有小概率会发生癌变。

慢性颌下腺炎主要是由于唾液分泌不畅引起的局部炎症反应，长时间的炎症刺激可能会增加患癌症的风险。

但该疾病发生癌变的概率比较低，如果出现异常肿块或其他症状，应及时就医进行进一步检查以确定是否存在恶性转化。

此外，长期吸烟、酗酒等不良生活习惯也会增加患口腔黏膜病变的风险，因此建议患者定期体检，以便及时发现并处理潜在的问题。

对于慢性颌下腺炎，应避免食用辛辣、硬质食物，保持良好的口腔卫生习惯，并在医生指导下进行治疗，以减少癌变风险。