食管贲门黏膜撕裂综合征出血的颜色深，可能呈黑色或柏油样。

出血颜色深主要是因为血液在胃腔内停留时间较长，受到胃酸作用形成硫化亚铁，进而使血液呈现黑色或柏油样颜色。而食管贲门黏膜撕裂综合征患者的血液在呕吐时伴随高压气流冲击食管下段及贲门处，造成这些区域的黏膜损伤、毛细血管破裂，从而引发出血现象。

如果患者既往有长期吸烟史，则可能导致呼吸道黏膜受损，出现咳痰带血丝的症状。这与烟草中的有害物质刺激呼吸道有关。

针对食管贲门黏膜撕裂综合征出血颜色深的情况，应避免食用辛辣、油腻食物以减少胃部压力，同时可遵医嘱使用抑酸药物治疗，如奥美拉唑等。