食物过敏导致脸上起红斑时，可以考虑避免食用鸡蛋、虾、牛奶、坚果和小麦。但需要注意的是，食物过敏并无自愈倾向，若症状持续或加重，应寻求专业医疗帮助。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，某些人群可能对其中的卵蛋白产生过敏反应，从而出现脸上起红斑的症状。
此类患者摄入鸡蛋后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。严重时还可能出现呼吸困难、腹痛等症状。
2.虾
虾属于常见的易致敏食品，若机体对虾中的特定蛋白质产生敏感性，则可能导致发生免疫应答，引起炎症反应，导致脸上起红斑的现象。此外，常表现为口腔黏膜水肿、舌头肿胀、呼吸急促等症状。
3.牛奶
牛奶中含有的乳蛋白是常见的过敏原之一，当机体接触或摄入这些过敏原时，免疫系统会将其识别为外来物质并产生过度的免疫反应，进而引发脸上起红斑等过敏症状。除了脸部红斑外，还可能伴随腹泻、呕吐等消化道症状。
4.坚果
坚果类食物如核桃、杏仁等也可能是常见的过敏原，因为它们富含蛋白质和油脂，容易激发免疫系统的反应。食用坚果引起的过敏反应通常包括皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，有时甚至会出现严重的过敏性休克。
5.小麦
小麦中的麸质蛋白是许多人的过敏原，会导致IgE介导的超敏反应，从而引起脸上起红斑的情况。除此之外，还可能伴有喉咙肿胀、呼吸困难等其他全身性症状。
对于食物过敏引起的面部红斑，建议避免接触已知过敏的食物。同时，可进行皮肤点刺试验或血液检测以确定过敏原。日常生活中，要注意观察身体的变化，发现异常及时就医治疗。
