慢性胰腺炎患者可以适量食用小米、燕麦、红薯、香蕉、猕猴桃等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，饮食调理并不能替代医生的治疗，患者应在医生指导下进行饮食选择。
1.小米
小米富含多种维生素、氨基酸及矿物质，能够为身体提供营养。慢性胰腺炎患者可适量食用。
小米中的脂肪酶有助于促进脂肪消化吸收，但不宜过量摄入，以免加重病情。
2.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，可以延缓胃排空速度，减少刺激性食物对胰腺的刺激。此外，燕麦还可以增加饱腹感，有利于控制饮食，进而减轻胰腺负担。
3.红薯
红薯是一种低脂、高碳水化合物食品，适合慢性胰腺炎患者食用。其含有的膳食纤维可以帮助调节血糖水平，预防并发症发生。
4.香蕉
香蕉是常见的水果之一，其中含有较多的钾元素，对于维持机体电解质平衡有一定的作用。适当吃香蕉还能补充能量，缓解疲劳的症状。
5.猕猴桃
猕猴桃中富含维生素C等多种抗氧化物质，能够增强机体免疫力。但是由于猕猴桃属于寒性的水果，所以不建议一次性吃得过多，以免引起腹泻等不适症状。
慢性胰腺炎患者应避免食用高脂、高糖食物，如红肉、油炸食品以及糖果等。同时，酒精对胰腺也有直接毒性作用，因此患者应戒酒。
