咽炎扁桃体炎通常不会直接影响儿童的生长发育。

虽然咽炎扁桃体炎是由特定的微生物感染引起的，存在一定的传染性，但并不会对机体的内分泌系统造成直接的影响，也不会导致体内激素水平发生改变，所以不会抑制生长激素的分泌，也就不会影响身高增长。但是，该疾病可能会导致发热、头痛、乏力等症状，严重时甚至会引起全身不适，因此需密切观察病情变化，必要时遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物进行抗感染治疗。

如果患者在患病期间出现了食欲减退的现象，则会影响到营养物质的摄入量，进而也有可能会间接地影响到身体长高。

针对儿童期出现的相关症状，在积极治疗的同时，家长应注意孩子的饮食调理，保证充足的睡眠时间，并且还要适当增加户外运动的时间，有利于促进疾病的恢复。