吃红枣是否会过敏因人而异，通常取决于机体是否对红枣中的某些成分产生过敏反应。

红枣中含有多种蛋白质、糖类等物质，这些物质在被机体摄入后，可能成为潜在的过敏原。

对于过敏体质的人来说，其免疫系统识别并攻击这些外来物质，导致产生过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。因此，个别情况下，吃红枣会引起过敏反应。

个体差异导致每个人对食物的敏感性不同，有些人可能对红枣中的某些化学物质或蛋白质产生过敏反应，引起皮肤瘙痒、红肿等症状。

对于有红枣过敏史的人群，建议避免食用以减少发生过敏反应的风险。若出现疑似过敏症状，应立即停止食用，并寻求医疗帮助。