全麻进行鼻炎手术存在一定的窒息风险。

全麻会导致患者失去意识和自主呼吸能力，而鼻炎本身就会使鼻腔通气受阻，此时进行手术更容易引发窒息。尽管如此，现代麻醉技术及管理措施可以有效地监控患者的生命体征和呼吸情况，及时发现并预防窒息的发生。为确保安全，建议在有经验丰富的麻醉师和耳鼻喉科医师团队的指导下进行手术。

如果患者存在睡眠呼吸暂停等呼吸道疾病或肥胖症，其窒息的风险可能进一步增加。

进行鼻炎手术前，应告知医生是否存在任何过敏史或其他相关健康状况，以便采取相应的预防措施。