患有湿疹皮炎的人群应谨慎食用豆奶。

豆奶含有植物蛋白，对于存在湿疹皮炎的患者而言，摄入后可能会出现皮肤瘙痒等症状，不利于疾病的恢复。因此，建议此类人群在医生指导下选择合适的饮食。

除了豆奶外，湿疹皮炎患者还可以适量饮用纯牛奶、酸奶等乳制品。这些食品中含有丰富的钙质，有助于维持身体健康。

对于湿疹皮炎患者来说，日常生活中需避免接触已知过敏原，并保持皮肤干燥清洁，以减少症状发作。使用保湿剂也是辅助治疗的有效手段之一。