急性肠胃炎通常不严重，及时治疗后预后良好。
急性肠胃炎主要是由病毒或细菌感染引起的一种自限性疾病，其病程较短且有自愈倾向，通过适当的补液和药物治疗可以有效缓解症状，因此不必过于担心。但应密切观察病情变化，如出现严重脱水或其他并发症征兆时应及时就医。
在某些情况下，如严重的食物中毒、长期滥用抗生素导致肠道菌群失调等，可能会增加急性胃肠炎的风险。这些因素可能导致胃黏膜和肠黏膜受损加重，进而影响消化吸收功能，甚至引发全身炎症反应综合征。
日常生活中应注意饮食卫生，避免食用生冷、未经煮熟的食物以及可能被污染的水源，以减少急性胃肠炎的发生风险。同时，保持良好的个人卫生习惯也是预防疾病的有效措施之一。
