胃病患者可以适量食用胡萝卜，但不建议大量食用。

少量食用胡萝卜不会增加胃部不适感，且其含有丰富的维生素A、膳食纤维等营养成分，可作为轻度胃病患者的健康食品。

但是由于胡萝卜中含有一定的糖分，若胃病严重则可能会导致症状加剧，因此应控制摄入量。

如果患者存在急性胃肠炎或慢性浅表性胃炎急性发作，则需要避免食用胡萝卜，以免加重病情。

对于胃病患者而言，日常生活中需注意饮食调整，避免辛辣刺激性食物，保持规律进餐习惯，并定期复查胃镜以监测病情变化。