痛风患者不建议食用猪肚。

猪肚含有较高的嘌呤成分，进食后会导致体内的尿酸含量增高，从而引起痛风急性发作，不利于疾病的恢复。因此，痛风患者不宜食用猪肚。

除了猪肚外，痛风患者还应避免食用动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。

对于痛风患者来说，日常生活中需注意控制饮食中的嘌呤摄入量，并保持适当的运动以促进尿酸排泄。