过敏性荨麻疹患者在发病期间应避免食用虾、蟹、牛奶、鸡蛋、菠萝等可能引起过敏反应的食物。需注意的是，上述提及的食物对于荨麻疹并无治疗作用，若食用后症状加重应及时就医。

1.虾

虾属于常见的易致敏食物，若患者对虾存在过敏反应，则进食后可能会诱发或加重过敏症状。

摄入虾后，机体免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致血管扩张、通透性增加，引起瘙痒、红肿等症状。严重时可能导致呼吸道水肿、血压下降等不良后果。

2.蟹

蟹也是常见的过敏原之一，对于过敏性荨麻疹患者而言，食用蟹可能加剧皮肤瘙痒、红斑等症状。蟹中的蛋白质是主要的致敏物质，进入人体后会引起IgE抗体介导的超敏反应。这种反应会导致肥大细胞活化并释放炎性介质，从而引发荨麻疹。

3.牛奶

牛奶中含有乳蛋白，如果患者对其过敏，在患病期间饮用牛奶容易出现皮肤瘙痒、呼吸困难等不适症状。当机体接触或摄入牛奶中的蛋白质后，免疫系统会将其识别为外来物质并产生过度的免疫应答，包括释放组胺和其他炎症介质，这些物质会导致毛细血管扩张和通透性增加，进而引发荨麻疹。

4.鸡蛋

鸡蛋也含有丰富的蛋白质，对于过敏体质的人群来说，食用鸡蛋可能会引起过敏反应，导致荨麻疹的发生或加重。鸡蛋中的白蛋白是常见的过敏原，能够刺激机体产生IgE抗体，使肥大细胞和嗜酸性粒细胞活化并释放出具有生物活性的介质，如组胺、白三烯等，这些介质能促进血管扩张、渗透性增强及平滑肌收缩，从而引发荨麻疹。

5.菠萝

菠萝是一种常见的水果，其中含有的某些成分与机体的组织发生反应，可引起过敏性荨麻疹。食用菠萝后，其含有的蛋白分解酶会刺激机体产生免疫应答，导致肥大细胞释放组胺等介质，引起血管扩张、通透性增高以及黏膜充血水肿，从而引发荨麻疹。

建议过敏性荨麻疹患者避免食用上述提及的食物以及其他已知的过敏原，以减少病情发作的风险。同时，保持良好的个人卫生习惯，定期更换床上用品，并确保居住环境通风干燥，有助于降低过敏性荨麻疹的发生概率。