肝胆胰脾彩超无法直接检测胃癌，但可作为初步筛查手段。

肝胆胰脾彩超主要针对肝脏、胆囊、胰腺和脾脏等器官，通过观察这些器官的形态、结构及血流情况来判断是否存在异常。虽然胃位于左上腹，但其与上述器官的位置关系复杂，且胃癌在超声图像上的表现与其他疾病如溃疡、息肉等相似，因此该检查对胃癌的敏感性较低。为进一步明确诊断，还需结合其他影像学检查如CT扫描或胃镜检查。

为了确保结果准确性，患者需要空腹进行肝胆胰脾彩超检查。饮食可能影响胆汁分泌量和浓度，从而干扰医生对胆道系统的评估。

在接受肝胆胰脾彩超检查时，应避免穿着含有金属饰品的衣服，以免产生伪影而影响成像效果。另外，告知医生任何既往手术史或其他身体状况，以便全面评估病情。